提 到蒸螃蟹之前怎么处理螃蟹_怎么处理螃蟹大家在熟悉不过了，那你是否知道蒸螃蟹之前怎么处理螃蟹_怎么处理螃蟹吗？快和小编一起去了解一下吧！

【资料图】

1、准备一个塑料盆和一把旧牙刷，倒入适量的水和白酒。将螃蟹倒入盆中。

2、让螃蟹在水里泡5-10分钟，来个全浴。通过酒的刺激，把体内的赃物排出，同时让螃蟹被白酒喝晕。

3、酒既能去除螃蟹的腥味，又能使螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然，如果家里没有白酒，可以用45度温水冲昏。

4、用左手拇指和食指抓住蟹盖的两侧，翻过来对着肚子。用右手刷螃蟹的八条腿，去除泥沙。

5、拇指和食指必须用力抓住，防止螃蟹挣扎着逃跑。

6、用牙刷把蟹的两边和两个蟹爪都刷上，特别是蟹爪。因为蟹爪有毛，容易藏污纳垢。

7、然后，是最难的一步。用你的左手拇指，食指和无名指一起，抓住一对螃蟹钳，把它们翻过来。右手拇指食指翻蟹肚脐，挤出赃物。

8、想要发挥好左手三指的魔力，就不能怕被蟹爪咬到。这叫胆大心细。一旦抓到螃蟹钳，就要发力。你不能让螃蟹挣脱，否则你可能会被夹住。

9、然后，趁着蟹肚脐和蟹肚子不贴合。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚脐缝隙处的泥沙。

10、最后，将洗好的螃蟹放入干净的盆中，用流动的水冲洗干净，然后放入锅中煮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。