世界微头条丨冰激凌制作方法_冰激凌制作方法介绍
来源：互联网
2023-04-22 03:29:44
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1、将鲜奶油用打蛋器打匀，倒入酸奶和炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子中，分别滴入不同颜色的色素，搅拌均匀，分色后放入模具中，用牙签拉花，撒上糖珠，冷冻五小时。
2、在两个鸡蛋中加入白糖，搅拌均匀。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状。
3、蛋卷机预热，倒入面糊，做成蛋筒皮，用蛋筒模具卷起来，冷却定型。铺上融化的白巧克力，撒上糖球。
4、取出雪糕，挖出雪糕球，放进蛋筒里，雪糕就做好了。
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