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国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：5月份计算盐城“菜篮子”价格指数的肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等五类副食品价格环比“全面下跌”。

5月份肉类价格环比下跌0.4%。其中：后腿猪肉平均零售价格每公斤为32元，环比下跌2%；五花肉每公斤为31.42元，环比下跌1.7%；排骨每公斤为61.5元，环比下跌0.5%；大排每公斤为32.5元，环比上涨0.4%；羊肉价格环比上涨2.5%；畜肉制品环比下跌0.4%。

禽类价格环比下跌0.3%。其中：白条鸡平均价格每公斤为17.75元，比4月份上涨了1%；鸡胸肉平均价格每公斤为18.09元，比4月份下跌了1.8%；鸡腿平均价格每公斤为19.17元，比4月份上涨2.2%；其他禽肉及制品比4月份下跌0.6%。

蛋类价格环比下降3.1%。其中：良种鸡蛋每公斤从4月份的11.31元跌到5月份的10.88元，下跌3.8%；草鸡蛋每公斤从4月份的17.3元跌到5月份的16.49元，下跌4.7%。

水产品类价格环比下跌5%。其中：鲫鱼平均零售价格为22.75元/公斤，环比上涨5%；草鱼价格为17.17元/公斤，环比上涨0.7 %；河虾价格环比下跌25.7%；对虾价格环比下跌20.3%。

蔬菜类价格环比下跌10.3%。调查的33个品种呈“8涨25跌”，蔬菜混合平均零售价格每公斤跌到8.14元。其中：空心菜价格环比下跌34.4%、青椒下跌27.4%、毛豆角下跌25.6%、西红柿下跌24%；蒜价格环比上涨43.5%、青蒜上涨13.7%、生姜上涨7.9%。

据盐城调查队分析，5月天气晴好，利于蔬菜生长，市场供应持续增加，因此蔬菜价格持续下跌。目前生猪产能过剩，叠加气温升高，后期猪肉需求偏弱，猪肉价格将继续低位运行。